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[高分]
 Effect of refining process on antioxidant capacity, total phenolics and prooxidants contents in rapeseed oils 精炼工艺对菜籽油抗氧化能力、总酚和促氧化剂含量的影响
相关领域
油菜籽
化学
阿布茨
DPPH
精炼（冶金）
抗氧化剂
食品科学
电感耦合等离子体质谱法
色谱法
质谱法
有机化学
物理化学
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