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 Combined effects of low pressure superheated steam drying and vacuum drying on sugar reduction and quality attribute in mango (Mangifera indica L.) slices 低压过热蒸汽干燥和真空干燥对芒果片降糖及品质性状的联合影响
相关领域
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期刊：International journal of food engineering 作者：Jianbo Liu; Xin Xu; Tianjian Zhang; Jingcheng Wang; Ruifang Wang; et al 出版日期：2024-05-21 |
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