Impact of Oat Supplementation on the Structure, Digestibility, and Sensory Properties of Extruded Instant Rice

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标题	Impact of Oat Supplementation on the Structure, Digestibility, and Sensory Properties of Extruded Instant Rice 添加燕麦对挤压方便米饭结构、消化率和感官特性的影响相关领域食品科学风味阿韦纳纤维挤压微观结构米粉碎米纹理（宇宙学）化学即时塑料挤出淀粉材料科学农学生物复合材料结晶学原材料图像（数学）有机化学人工智能麸皮计算机科学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/2/217/pdf?version=17048800...
DOI	10.3390/foods13020217 doi
其它	期刊：Foods 作者：Junling Wu; Kai Zhu; Sijie Zhang; Meng Shi; Luyan Liao 出版日期：2024-01-10
求助人	写歌养猫盖城堡在 2025-03-08 08:42:03 发布自吉林，悬赏 10 积分
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