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 Green biorefinery of shrimp shell waste for α-chitin and high-value co-products through successive fermentation by co-lactic acid bacteria and proteolytic fungus 共乳酸菌和蛋白水解真菌连续发酵生产α-甲壳素和高价值副产物的绿色生物精炼
相关领域
甲壳素
发酵
食品科学
乳酸
植物乳杆菌
化学
乳酸发酵
生物炼制
小虾
米根霉
细菌
生物化学
生物
壳聚糖
有机化学
原材料
渔业
遗传学
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| 其它 |
期刊：Bioresource Technology 作者：Jariya Ruangwicha; Benjamas Cheirsilp; Wasana Suyotha 出版日期：2024-02-01 |
| 求助人 | |
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