Characterization, antioxidant activity, and mineral profiling of Auricularia cornea mushroom strains

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标题	Characterization, antioxidant activity, and mineral profiling of Auricularia cornea mushroom strains 黑木耳真菌菌株的特性、抗氧化活性和矿物质分析相关领域蘑菇食品科学保健品木耳生物抗氧化剂多糖类胡萝卜素植物园艺化学生物化学
网址	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.11678...
DOI	10.3389/fnut.2023.1167805 doi
其它	期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Asif Ali Khan; Lixin Lu; Fangjie Yao; Ming Fang; Peng Wang; et al 出版日期：2023-06-19
求助人	年华在 2025-03-07 08:46:35 发布自吉林，悬赏 10 积分
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