Characterization of Dietary Fiber and theIn VitroIndigestible Fraction of Grape Pomace

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标题	Characterization of Dietary Fiber and theIn VitroIndigestible Fraction of Grape Pomace 葡萄渣膳食纤维及其体外消化率的表征相关领域渣干物质化学木质素食品科学原花青素多酚残留物（化学）淀粉多糖纤维纤维素植物生物化学生物抗氧化剂有机化学
网址	https://doi.org/10.5344/ajev.1998.49.2.135
DOI	10.5344/ajev.1998.49.2.135 doi
其它	期刊：American Journal of Enology and Viticulture 作者：Laura Bravo; Fulgêncio Saura-Calixto 出版日期：1998-01-01
求助人	hyx 在 2025-03-07 16:51:14 发布自河南，悬赏 10 积分
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