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标题
Characteristic properties of spray-drying Bifidobacterium adolescentis microcapsules with biosurfactant
含生物表面活性剂的青少年双歧杆菌喷雾干燥微胶囊的特性
相关领域
喷雾干燥 麦芽糊精 食品科学 化学 双歧杆菌 色谱法 乳状液 肺表面活性物质 水活度 细菌 冷冻干燥 含水量 乳酸菌 有机化学 生物化学 生物 发酵 工程类 岩土工程 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jbiosc.2021.12.002
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.jbiosc.2021.12.002 doi
其它 期刊：Journal of Bioscience and Bioengineering
作者：Shih-Lun Liu; Chun‐Yeh Chen; Yuh-Shuen Chen
出版日期：2022-01-07
求助人
机灵海云 在 2025-03-11 14:24:20 发布，悬赏 10 积分
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