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 Variations in the Protein Hydration and Hydrogen-Bond Network of Water Molecules Induced by the Changes in the Secondary Structures of Proteins Studied through Near-Infrared Spectroscopy 利用近红外光谱研究蛋白质二级结构变化引起的蛋白质水合作用和水分子氢键网络的变化
相关领域
氢键
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期刊：The Journal of Physical Chemistry B 作者：Mika Ishigaki; Yoshiki Kato; Eri Chatani; Yukihiro Ozaki 出版日期：2023-07-21 |
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