| 标题 |
 Molecular interaction between myofibrillar protein and beta-carotene during heating 加热过程中肌原纤维蛋白与β-胡萝卜素的分子相互作用
相关领域
化学
范德瓦尔斯力
表面等离子共振
疏水效应
分子间力
分子动力学
肌原纤维
分子
化学物理
生物物理学
计算化学
有机化学
生物化学
纳米技术
材料科学
纳米颗粒
生物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Tianming Zhou; Hui Liu; Xinyue Diao; Qing Zhao; Jingjing Duan; et al 出版日期：2024-03-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
HEIKU
爱静静
寻道图强
彭于彦祖
Billy
平常的毛豆
杳鸢
子车茗
yangguang2000
WLWLW
双黄
tuanheqi
嗯哼
秀丽烨霖
Yziii
xjcy
浅笑
ppg123
苹果丑
皖公网安备34019202002308
