Chromatographic Characterization and In Vitro Bioactivity Evaluation of Lactobacillus helveticus Hydrolysates upon Fermentation of Different Substrates

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标题	Chromatographic Characterization and In Vitro Bioactivity Evaluation of Lactobacillus helveticus Hydrolysates upon Fermentation of Different Substrates 瑞士乳杆菌水解产物在不同底物发酵条件下的色谱表征及体外生物活性评价相关领域瑞士乳杆菌发酵化学水解物色谱法食品科学脱脂牛奶乳酸乳酸菌生物化学水解细菌生物遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.3390/app11020811
DOI	10.3390/app11020811 doi
求助人	有魅力白开水在 2024-03-19 11:14:35 发布自陕西，悬赏 10 积分
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