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Effect of pH on the growth of three lactic acid bacteria strains isolated from sour cream
pH对从酸奶油中分离的三株乳酸菌生长的影响
相关领域
肠系膜明串珠菌
明串珠菌
植物乳杆菌
乳酸
食品科学
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细菌生长
食品加工中的发酵
微生物学
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期刊:Universitas Scientiarum 作者:Madalyd Yurani Vera-Peña; Wendy Lizeth Rodriguez-Rodriguez 出版日期:2020-11-06 |
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