Structural elucidation and cellular antioxidant activity evaluation of major antioxidant phenolics in lychee pulp

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标题	Structural elucidation and cellular antioxidant activity evaluation of major antioxidant phenolics in lychee pulp 荔枝果肉中主要抗氧化酚类物质的结构鉴定及细胞抗氧化活性评价相关领域化学抗氧化剂槲皮素牙髓（牙）氧自由基吸收能力芦丁食品科学丙酮 DPPH 色谱法生物化学医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.02.134
DOI	10.1016/j.foodchem.2014.02.134 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dongxiao Su; Huihui Ti; Ruifen Zhang; Mingwei Zhang; Zhengchen Wei; et al 出版日期：2014-09-01
求助人	满天星辰在 2024-08-20 23:51:08 发布自北京，悬赏 10 积分
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