Analysis of Quality Changes in Mulberry Fruit at Three Developmental Stages Using Targeted Metabolomics Based on LC‒MS

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标题	Analysis of Quality Changes in Mulberry Fruit at Three Developmental Stages Using Targeted Metabolomics Based on LC‒MS 基于LC-MS的目标代谢组学分析桑果三个发育阶段的品质变化相关领域成熟糖甜蜜苹果酸代谢组学果糖柠檬酸食品科学园艺生物植物化学生物信息学
网址	https://doi.org/10.1007/s12042-023-09345-x
DOI	10.1007/s12042-023-09345-x doi
其它	期刊：Tropical Plant Biology 作者：Wei Jiang; Chenlei Li; Junsen Cheng; Shanglin Wei; Yi Wang 出版日期：2023-08-14
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