Purification and characterization of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides from enzymatic hydrolysate of hen egg white lysozyme

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标题	Purification and characterization of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides from enzymatic hydrolysate of hen egg white lysozyme 鸡蛋清溶菌酶酶解产物中血管紧张素I转换酶抑制肽的纯化及性质研究相关领域水解物溶菌酶胃蛋白酶化学胰蛋白酶蛋清酶生物化学糜蛋白酶肽 IC50型高效液相色谱法色谱法水解胞壁酶蛋白质水解体外
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2011.12.005
DOI	10.1016/j.foodres.2011.12.005 doi
求助人	畅快的觅风在 2024-08-11 17:34:38 发布自河南，悬赏 10 积分
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