Role of milk and honey in the tolerance of lactobacilli to oxidative stress

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标题	Role of milk and honey in the tolerance of lactobacilli to oxidative stress 牛奶和蜂蜜在乳酸杆菌抗氧化应激中的作用相关领域鼠李糖乳杆菌益生菌食品科学嗜酸乳杆菌氧化应激脂质过氧化过氧化氢化学副干酪乳杆菌脱脂牛奶动物双歧杆菌人口生物微生物学乳酸菌生物化学双歧杆菌细菌医学发酵环境卫生遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s42770-021-00424-3
DOI	10.1007/s42770-021-00424-3 doi
求助人	激昂的夏蓉在 2024-06-07 17:28:21 发布自四川，悬赏 10 积分
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