Purple maize arabinoxylan could protect antioxidant compounds during digestion

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标题	Purple maize arabinoxylan could protect antioxidant compounds during digestion 紫玉米阿拉伯木聚糖在消化过程中保护抗氧化化合物相关领域阿拉伯木聚糖消化（炼金术）抗氧化剂食品科学化学生物化学多糖色谱法
网址	https://doi.org/10.1080/09637486.2024.2405117
DOI	10.1080/09637486.2024.2405117 doi
其它	期刊：International Journal of Food Sciences and Nutrition 作者：Candela Paesani; Malena Moiraghi; Mariela C. Bustos; José Luis Navarro; Gabriela Pérez 出版日期：2024-10-01
求助人	憨憨在 2024-11-22 23:11:23 发布自河南，悬赏 30 积分
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