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标题
Bioactive compounds of mango (Mangifera indica): a review of extraction technologies and chemical constituents
芒果生物活性化合物的提取技术及化学成分研究进展
相关领域
保健品 芒果 抗菌剂 化学 萜类 超临界流体萃取 植物化学 萃取(化学) 超临界流体 类胡萝卜素 食品科学 传统医学 萜烯 植物 生物 有机化学 生物化学 医学
网址
DOI
10.1002/jsfa.11455 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
作者:Somaris E. Quintana; Stephanie Salas; Luis A. García‐Zapateiro
出版日期:2021-07-29
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