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 In silico tools to assess the potential allergenicity of shiitake mushrooms (Lentinula edodes) 评估香菇潜在过敏性的计算机工具
相关领域
香菇属
蘑菇
生物信息学
食用菌
过敏原
交叉反应性
生物
计算生物学
生物化学
化学
食品科学
过敏
抗体
基因
遗传学
免疫学
交叉反应
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Srishti Vashisht; Naresh Singh; Akansha Sharma; Neeru Saini; Shailendra Nath Gaur; et al 出版日期：2022-09-04 |
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