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标题
Advanced review on type II collagen and peptide: preparation, functional activities and food industry application
Ⅱ型胶原和肽的制备、功能活性及食品工业应用研究进展
相关领域
化学 II型胶原 食品工业 Ⅰ型胶原 生物化学 软骨 功能性食品 食品科学 生物 解剖 医学 病理
网址
DOI
10.1080/10408398.2023.2236699 doi
求助人
xs 在 2024-12-20 20:09:09 发布自江苏,悬赏 30 积分
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