Stability of microencapsulated strawberry flavour by spray drying, freeze drying and fluid bed

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标题	Stability of microencapsulated strawberry flavour by spray drying, freeze drying and fluid bed 喷雾干燥、冷冻干燥和流化床微胶囊化草莓香精的稳定性相关领域喷雾干燥冷冻干燥味道材料科学含水量麦芽糊精化学色谱法化学工程食品科学工程类岩土工程
网址	https://doi.org/10.1016/j.powtec.2019.03.010
DOI	10.1016/j.powtec.2019.03.010 doi
其它	期刊：Powder Technology 作者：Vicente M. Gómez‐López; María Isabel Fortea; Juan Trabal; María Isabel Rodríguez‐López; José Antonio Gabaldón; et al 出版日期：2019-03-07
求助人	张zhang 在 2024-10-08 21:41:43 发布自河北，悬赏 10 积分
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