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标题
Use of riboflavin to reduce decay and extend the shelf-life of fresh-cut sweet pepper
核黄素在鲜切甜椒中的应用
相关领域
核黄素 食品科学 采后 食物腐败 化学 保质期 防腐剂 胡椒粉 维生素C 山梨酸钾 抗坏血酸 糖 园艺 生物 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2022.111882
DOI
10.1016/j.postharvbio.2022.111882 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：FM Pintos; María Laura Lemoine; Gustavo Esteban Gergoff Grozeff; Joaquín H. Hasperué; AR Vicente; et al
出版日期：2022-02-26
求助人
22 在 2024-10-11 22:23:56 发布自天津，悬赏 10 积分
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