Chemical Composition and Functional Characteristics of Dietary Fibers from Pingguoli Pear (Pyrus Bretschneideri Rehd. cv. Pingguoli Pear)

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标题	Chemical Composition and Functional Characteristics of Dietary Fibers from Pingguoli Pear (Pyrus Bretschneideri Rehd. cv. Pingguoli Pear) 苹果梨膳食纤维的化学组成及功能特性相关领域梨渣半纤维素食品科学鼠李糖化学纤维素阿拉伯糖果胶木糖木质素多糖植物生物化学生物有机化学发酵
网址	https://doi.org/10.37290/ctnr2641-452x.18:39-45
DOI	10.37290/ctnr2641-452x.18:39-45 doi
其它	期刊：Current Topics in Nutraceutical Research 作者：Liang Li; Wang Tie-qiao; Bei Xue; Zhendong Liu; Zou Lan 出版日期：2018-07-18
求助人	艺玲在 2024-10-18 16:50:36 发布自北京，悬赏 10 积分
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