水相体系中内源性蛋白酶水解芝麻蛋白的行为及其应用研究

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标题	水相体系中内源性蛋白酶水解芝麻蛋白的行为及其应用研究
网址	https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=9g5lTc5ddu3DeF...
DOI	10.27169/d.cnki.gwqgu.2022.001468 doi
求助人	nanwang 在 2024-12-18 12:52:00 发布自浙江，悬赏 10 积分
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