Research progress on improving the freeze-drying resistance of probiotics: A review

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标题	Research progress on improving the freeze-drying resistance of probiotics: A review 提高益生菌抗冻干性能的研究进展相关领域益生菌冷冻干燥低温保护剂发酵食品科学生物技术生化工程化学生物工程类细菌色谱法胚胎遗传学低温保存细胞生物学
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104425
DOI	10.1016/j.tifs.2024.104425 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Sitong Ge; Jiarun Han; Qiaoyu Sun; Qingqing Zhou; Zhongdu Ye; et al 出版日期：2024-03-11
求助人	靓丽念薇在 2024-11-16 12:08:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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