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 Scavenging Capacity of Berry Crops on Superoxide Radicals, Hydrogen Peroxide, Hydroxyl Radicals, and Singlet Oxygen 浆果作物对超氧化物自由基、过氧化氢、羟自由基和单重态氧的清除能力
相关领域
激进的
过氧化氢
化学
单线态氧
超氧化物
清除
浆果
光化学
氧气
羟基自由基
过氧化物
有机化学
抗氧化剂
植物
生物
酶
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Shiow Y. Wang; Hongjun Jiao 出版日期：2000-10-21 |
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