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标题
Probiotic viability as affected by encapsulation materials: recent updates and perspectives
封装材料对益生菌活力的影响：最新进展和展望
相关领域
益生菌 封装（网络） 生化工程 纳米技术 生物技术 健康福利 风险分析（工程） 涂层 业务 计算机科学 材料科学 生物 医学 工程类 细菌 遗传学 计算机网络 传统医学
网址
https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10942912.2023.22...
AI链接 tandfonline.com tandfonline.comdoi.org
DOI
10.1080/10942912.2023.2213408 doi
其它 期刊：International Journal of Food Properties
作者：Muhammad Safeer Abbas; Muhammad Afzaal; Farhan Saeed; Aasma Asghar; Jianfeng Lu; et al
出版日期：2023-05-24
求助人
橘生淮北 在 2025-02-06 22:12:07 发布自浙江，悬赏 30 积分
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