Digestion of Medium- and Long-Chain Triacylglycerol and sn-2 Palmitate in Infant Formula: A Study Based on Dynamic In Vitro Simulation of Infant Gastrointestinal Lipolysis

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标题	Digestion of Medium- and Long-Chain Triacylglycerol and sn-2 Palmitate in Infant Formula: A Study Based on Dynamic In Vitro Simulation of Infant Gastrointestinal Lipolysis 婴幼儿配方奶粉中长链三酰甘油和sn-2棕榈酸酯消化过程的体外动态模拟研究相关领域脂解消化（炼金术）婴儿配方奶粉化学胃肠道脂类消化食品科学色谱法脂肪酸生物化学脂肪酶酶脂肪组织
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c07118
DOI	10.1021/acs.jafc.1c07118 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Lei Wang; Xinghe Zhang; Tinglan Yuan; Qingzhe Jin; Wei Wei; et al 出版日期：2022-03-07
求助人	雪123 在 2024-11-15 15:34:45 发布自上海，悬赏 10 积分
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