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标题
Changes of the physicochemical properties and structural characteristics of alkali-extracted polysaccharides from Agrocybe cylindracea across the growth process
碱提多糖在生长过程中理化性质和结构特征的变化
相关领域
多糖 碱金属 化学 过程(计算) 食品科学 有机化学 计算机科学 操作系统
网址
DOI
10.1021/acs.jafc.4c02218 doi
求助人
大王 在 2024-11-02 15:32:31 发布自广东,悬赏 10 积分
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