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标题
Effect of ultrasound pretreatment on the drying kinetics and characteristics of pregelatinized kidney beans based on microwave-assisted drying
超声预处理对微波辅助预糊化芸豆干燥动力学及特性的影响
相关领域
超声波 冷冻干燥 化学 水解 多酚 微波食品加热 微观结构 食品科学 喷雾干燥 动力学 色谱法 抗氧化剂 生物化学 医学 量子力学 物理 放射科 结晶学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.133806 doi
求助人
典雅的乞 在 2025-01-17 20:55:28 发布自河南,悬赏 10 积分
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