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标题
Development and Characterization of Soy Protein Isolate/Chitosan Edible Films
大豆分离蛋白/壳聚糖可食性膜的研制与表征
相关领域
延伸率 极限抗拉强度 大豆蛋白 增塑剂 甘油 壳聚糖 断裂强度 材料科学 化学工程 食品科学 复合材料 化学 有机化学 工程类
网址
DOI
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其它 期刊:Journal of Agricultural Science and Technology
作者:Zhongsu Ma
出版日期:2009-01-01
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机智小白锋 在 2025-01-19 16:13:55 发布自广东,悬赏 10 积分
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