Classification and quantification of minced mutton adulteration with pork using thermal imaging and convolutional neural network

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标题	Classification and quantification of minced mutton adulteration with pork using thermal imaging and convolutional neural network 基于热成像和卷积神经网络的羊肉掺假猪肉分类和定量相关领域 Softmax函数卷积神经网络模式识别（心理学）数学人工智能均方误差分类器（UML）人工神经网络计算机科学食品科学统计化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2021.108044
DOI	10.1016/j.foodcont.2021.108044 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Minchong Zheng; Yaoxin Zhang; Jianfeng Gu; Zongxiu Bai; Rongguang Zhu 出版日期：2021-03-06
求助人	wyby 在 2025-02-19 20:53:32 发布自江苏，悬赏 10 积分
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