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 Effect of palm oil content and melting point on the freeze-thaw stability of fat substitutes 棕榈油含量和熔点对脂肪替代品冻融稳定性的影响
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期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Di Zhao; Shuqi Liu; He Li; Jun Hao Yoong; Zhiying Miao; et al 出版日期：2023-10-01 |
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