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标题
Development of packaging films based on UiO-66 MOF loaded melatonin with antioxidation functions for spinach preservation
基于UIO-66 MOF的抗氧化型褪黑素菠菜保鲜膜的研制
相关领域
菠菜 微型多孔材料 防腐剂 褪黑素 化学 抗氧化剂 食品科学 保质期 真空包装 化学工程 生物化学 有机化学 生物 工程类 神经科学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138211 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Mingying Wang; Jin Xu; Li Li; Huming Shen; Zhaoyang Ding; et al
出版日期:2024-05-01
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