Main factors affecting the starch digestibility in Chinese steamed bread

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标题	Main factors affecting the starch digestibility in Chinese steamed bread 影响馒头淀粉消化率的主要因素相关领域淀粉食品科学升糖指数化学抗性淀粉膳食纤维多酚血糖性生物技术生物生物化学抗氧化剂胰岛素
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133448
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.133448 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Shuaibo Shao; Xueer Yi; Cheng Li 出版日期：2022-11-01
求助人	夕夜在 2024-10-22 20:46:50 发布自河南，悬赏 10 积分
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