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标题
Preservation treatment of fresh raspberries by e-beam irradiation
电子束辐照保鲜树莓
相关领域
食品科学 抗坏血酸 悬钩子 保质期 抗氧化剂 维生素C 食品辐照 吹覆盆子 化学 中层 辐照 细菌 生物 园艺 生物化学 物理 核物理学 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.ifset.2020.102487 doi
其它 期刊:Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者:Mercy Elias; Joana Madureira; Pedro M.P. Santos; Manuela Carolino; F.M.A. Margaça; et al
出版日期:2020-08-22
求助人
隐形的傲易 在 2024-10-26 15:10:41 发布自河北,悬赏 25 积分
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