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  Potential Antioxidant Activity of Novel Antioxidant Peptides from Protein Hydrolysate of Peony Seed Dreg in Chemical and H2O2-Induced RAW264.7 Cells 牡丹籽渣蛋白水解产物新型抗氧化肽在化学和H2O2诱导的RAW264.7细胞中的潜在抗氧化活性
相关领域
抗氧化剂
化学
氧自由基吸收能力
水解物
DPPH
活性氧
生物化学
谷胱甘肽
超滤（肾）
肽
水解
酶
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期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：C.X. Wu; Chenxia Ren; Lianyun Zhang; Yingda Song; Huifang Gao 出版日期：2023-10-16 |
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