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标题
Antimicrobial, Aflatoxin B1 Inhibitory and Lipid Oxidation Suppressing Potential of Anethole-Based Chitosan Nanoemulsion as Novel Preservative for Protection of Stored Maize
相关领域
黄曲霉毒素 防腐剂 食品科学 化学 阿布茨 麦角甾醇 抗氧化剂 DPPH 生物化学
网址
DOI
10.1007/s11947-020-02479-w doi
其它 期刊:Food and Bioprocess Technology
作者:Anand Kumar Chaudhari; Vipin Kumar Singh; Somenath Das; Deepika; Bijendra Kumar Singh; Nawal Kishore Dubey
出版日期:2020
求助人
宗剑 在 2021-11-29 18:18:31 发布,悬赏 10 积分
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