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标题
Use of concentrated fruit juice extracts to improve the antioxidant properties in a soft drink formulation
相关领域
食品科学 多酚 成分 软饮料 橙汁 抗氧化剂 果汁 橙色(颜色) 功能性食品 数学 化学 植物 生物 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.ijgfs.2022.100649 doi
其它 期刊:International Journal of Gastronomy and Food Science
作者:Aldo Todaro; Elena Arena; Rosario Timpone; Lucia Parafati; Ilaria Proetto; et al
出版日期:2022-12-01
求助人
长情的靖易 在 2023-01-30 18:12:47 发布自安徽,悬赏 10 积分
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