Safety concerns of processed foods in terms of neo-formed contaminants and NOVA classification

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标题	Safety concerns of processed foods in terms of neo-formed contaminants and NOVA classification 相关领域食品加工污染食品科学糠醛食品安全食品污染物环境科学食品工业食品人口丙烯酰胺业务化学环境卫生医学生物生态学生物化学催化作用聚合物有机化学共聚物
网址	https://doi.org/10.1016/j.cofs.2022.100876
DOI	10.1016/j.cofs.2022.100876 doi
其它	期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Neslihan Göncüoğlu Taş; Tolgahan Kocadağlı; Vural Gökmen 出版日期：2022
求助人	灰灰啊灰灰在 2022-06-06 15:03:08 发布，悬赏 10 积分
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