Legumes and Legume-Based Beverages Fermented with Lactic Acid Bacteria as a Potential Carrier of Probiotics and Prebiotics

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标题	Legumes and Legume-Based Beverages Fermented with Lactic Acid Bacteria as a Potential Carrier of Probiotics and Prebiotics 相关领域益生元发酵食品科学豆类生物技术乳酸健康福利生物双歧杆菌乳酸菌细菌农学传统医学遗传学医学
网址	https://www.mdpi.com/2076-2607/10/1/91/pdf?version=164145035...
DOI	10.3390/microorganisms10010091 doi
其它	期刊：Microorganisms 作者：Patrycja Cichońska; Małgorzata Ziarno 出版日期：2021-12-31
求助人	缓慢的灰狼在 2022-12-05 13:32:02 发布自四川，悬赏 10 积分
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