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 Combined effects of quercetin and sodium chloride concentrations on wheat gliadin structure and physicochemical properties 相关领域
醇溶蛋白
槲皮素
食品科学
钠
溶解度
色谱法
核化学
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| 求助人 |
古月 在
2022-02-09 12:00:04 发布，悬赏 10 积分
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