Fabrication, characterization and biological properties of pectin and/or chitosan-based films incorporated with noni (Morinda citrifolia) fruit extract

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标题	Fabrication, characterization and biological properties of pectin and/or chitosan-based films incorporated with noni (Morinda citrifolia) fruit extract 相关领域果胶热稳定性溶解度化学巴戟天属壳聚糖极限抗拉强度食品科学核化学材料科学有机化学传统医学复合材料医学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.108025
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.108025 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Xue Lin; Sijun Chen; Ruimin Wang; Congfa Li; Lu Wang 出版日期：2023
求助人	欢喜的雁枫在 2022-09-12 11:02:56 发布自广东，悬赏 20 积分
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