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Widely targeted metabolomics using UPLC-QTRAP-MS/MS reveals chemical changes during the processing of black tea from the cultivar Camellia sinensis (L.) O. Kuntze cv. Huangjinya
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期刊:Food Research International 作者:Jie Zhou; Tiantian Fang; Wen Li; Zongde Jiang; Tianshan Zhou; et al 出版日期:2022-11-01 |
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