Rational design of α-glucosidase for the synthesis of 2-O-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid

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标题	Rational design of α-glucosidase for the synthesis of 2-O-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid 相关领域抗坏血酸等温滴定量热法化学双功能水解酶立体化学离解常数产量（工程）生物化学催化作用食品科学受体冶金材料科学
网址	https://doi.org/10.22541/au.167879704.44315909/v1
DOI	10.22541/au.167879704.44315909/v1 doi
其它	期刊：Authorea - Authorea 作者：Shaoyan Zheng; Weijie Zhou; Xiangna Lin; Feifei Li; Chunfang Xie; et al 出版日期：2023-03-14
求助人	项蓉在 2023-04-17 11:53:00 发布自天津，悬赏 10 积分
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