Characterization of Probiotic Pichia sp. DU2-Derived Exopolysaccharide with Oil-in-Water Emulsifying and Anti-biofilm Activities

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标题	Characterization of Probiotic Pichia sp. DU2-Derived Exopolysaccharide with Oil-in-Water Emulsifying and Anti-biofilm Activities 相关领域食品科学酵母化学益生菌生物膜蜡样芽孢杆菌毕赤酵母毕赤酵母酵母抽提物发酵生物细菌生物化学重组DNA 遗传学基因
网址	https://doi.org/10.1007/s12010-022-04283-y
DOI	10.1007/s12010-022-04283-y doi
其它	期刊：Applied Biochemistry and Biotechnology 作者：Fatemeh Salimi; Somaye Imanparast 出版日期：2022-12-31
求助人	孤独的语薇在 2023-04-04 22:57:44 发布自广西，悬赏 10 积分
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