| 标题 |
 Enhanced stability of stilbene-glycoside-loaded nanoparticles coated with carboxymethyl chitosan and chitosan hydrochloride 相关领域
壳聚糖
凝聚
差示扫描量热法
傅里叶变换红外光谱
核化学
化学
纳米颗粒
生物利用度
材料科学
色谱法
化学工程
有机化学
纳米技术
生物信息学
生物
热力学
物理
工程类
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| DOI |
10.1016/j.foodchem.2021131498
doi
提醒：求助人提供的doi与AI识别不一致
10.1016/j.foodchem.2021.131343
Doi
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