| 标题 |
A Process for Preventing Enzymatic Degradation of Rutin in Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn) Flour
相关领域
芦丁
热气腾腾的
苦荞
化学
食品科学
品味
沸腾
蓼科
槲皮素
风味
植物
生物化学
有机化学
抗氧化剂
生物
|
| 网址 |
求助人暂未提供
|
| DOI |
暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
|
| 其它 |
期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Dan Li; Xiaolei Li; Xiaolin Ding; Kwan-Hwa Park 出版日期：2008-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
zzzyyy
乐乐乐乐乐乐
浅尝离白
8R60d8
shinysparrow
kento
愤怒的豆腐人
景辣条
寻道图强
竹筏过海
YifanWang
Ava
研友_ZAVbe8
鬼见愁
jyy
睡觉晒太阳
徐叽钰
不配.
mmyhn
皖公网安备34019202002308
