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 The link between the phenolic composition and the antioxidant activity in different small berries: A metabolomic approach 不同小浆果酚类成分与抗氧化活性的关系：代谢组学研究
相关领域
多酚
浆果
吹覆盆子
食品科学
化学
保健品
渣
抗氧化剂
作文（语言）
儿茶素
植物
生物化学
生物
语言学
哲学
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| 其它 |
期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Mengqi Zhang; Jing Zhang; Yutao Zhang; Jinyue Sun; Miguel A. Prieto; et al 出版日期：2023-05-15 |
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