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Flavor characterization of pork cuts in Chalu black pigs using multi-omics analysis
基于多组学分析的岔路黑猪猪肉块风味表征
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期刊:Meat Science 作者:Yingying Zhang; Yuduan Diao; Sayed Haidar Abbas Raza; Ji Huang; Hongyang Wang; et al 出版日期:2025 |
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