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 Integrative analyses of widely targeted metabolomic profiling and derivatization-based LC-MS/MS reveals metabolic changes of Zingiberis Rhizoma and its processed products 广泛靶向代谢组学谱和衍生化LC-MS/MS综合分析揭示姜及其加工产品的代谢变化
相关领域
代谢组学
衍生化
化学
多酚
色谱法
质谱法
代谢组
代谢途径
食品科学
生物化学
新陈代谢
抗氧化剂
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Guiren Xue; Shanshan Su; Pengfei Yan; Jiawei Shang; Jianxin Wang; et al 出版日期：2022-04-26 |
| 求助人 | |
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